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《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

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《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝
好一阵子没有嚐吃到饱的烧肉了~这回应邀约访的『玖楼烧肉料理』位于桃园市春日路上,是家肉商出资经营的日式吃到饱烧肉店,所以内容丰富品质也一流!而刚好Wisely近期去日本认识的朋友住在莺歌,因此也揪他们一起来用餐,除了话家常之外,也让他们试试我的烧肉手艺…^^y

玖楼烧肉料理(吃到饱)
地址:桃园市春日路864号
电话:03-358-0029
时间:週一至五17:00-24:00/週六至日12:00-15:00,17:00-24:00
网站:FB/IG

《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

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《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

不同于其它的烧肉店,玖楼给人明亮且舒适的感觉,木质外观相当地醒目好辨识。

《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

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用餐区为一二层楼,整体空间设计很漂亮,简约乾净不像是一般的吃到饱烧肉店。

《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

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楼层之间有递送食材的电梯设备,而且还能在墙面上看到可爱的图文设计墙。

《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

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任意取用的饮料为汽水果汁与咖啡,另外还有Wisely很喜欢的明治冰淇淋呢!

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沾酱有味噌酱、柠檬汁与清酱油可使用,而自家做的黄金泡菜味道也是一绝呢。

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价位有分NT629与NT729两种且加一成,用餐时间为2小时其末尾30分钟左右为最后点餐;加点单可以直接在上面标记,不过最多点选8项以免浪费食材。

《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

目前因人手不足之故,所以除非特别要求某些食材协助之外,现场烧烤基本上未提供代烤的服务,不过自己烧烤比较能掌握用餐的进度,像Wisely就爱自己烤。

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像我们点的这满满一桌都是店家的招牌好料,不过Wisely大约一个小时不到就全都扫光;当中,还可以看到在法式午茶出现的组合盘,而这也是店家的特色。

在里头的欧巴鸡是带有韩式辣酱的腌鸡肉食材,味道相当地特别;另外,不定时推出的特色好料都会插上小旗子,像这回嚐的好运牛小排就是此回的美味食材。

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玖楼使用的是吸烟式烧烤炉,火力可依需求做调整,而更换网子的频率也会比较高,不过店家服务效率很好,所以用餐时可以立刻反应就能有所回应处理。

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店家的安格斯翼板、牛小排、枫叶牛与蒜味牛肋条都很好吃,而个人特别喜欢他们的翼板肉,口感细緻香甜而且烤五分就很好吃,并且用的都是来自美国的牛肉。

《桃园市。吃到饱烧肉》玖楼烧肉料理@安格斯翼板、松阪猪、生蚝

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猪肉的部份,除了必点的松阪猪与大肠头之外,限量供应的玖楼客猪肉也很特别,在炙烤后很有野味的香气;另外,隐藏版的『究好猪』与台北知名的「良时究好」师出同门,使用的是高单价的祥圃实业出品食材,味道扎实带有甜味,以每份200克的份量来品嚐,真的很划算~光吃个十道就真的很够本了!!XD

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法式羊排也很不赖,羊肉本身没有腥味而且带骨味道香甜,洒点胡椒粉更好吃。

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海鲜部份,去壳的鲜虾让人放心大快朵颐,而鲨鱼肉与生蚝都是吃到饱少见的食材,再配上蛤蛎丝瓜盅、奶油金针菇与鲜菇汤等等,都是让人很满意的鲜味美食。

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最后甜点烧物为日式麻糬与QQ棒两种,麻糬烧烤时要记得不断地翻面并保持小火慢烤,最后沾炼奶与花生粉再搭配冰淇淋就很好吃;而外酥内软的QQ棒也很特别,做为饭后甜点我觉得很适合呢~

※Wisely推荐烧物:安格斯翼板+贝身牛小排+究好猪+猪肥肠+法式羊排+生蚝+鲜虾